2 Receitas para você fazer com seu pai no domingo 💜

No próximo domingo, 11 de agosto é dia dos pais e nada melhor do que comemorar com aquele almoço de família não é mesmo? E para celebrar esse dia, nós da Daju trouxemos duas receitas para você fazer para o paizão neste domingo e ainda chamar a família toda, porque com certeza ficará incrível. Vai ser sucesso : )

Para os pais que gostam de carne a receita sugerida é Picanha ao molho de cerveja e azeitonas. É um prato maravilhoso e serve toda a família. Já para os pais que gostam mais de massa nossa dica é apostar na lasanha de brócolis ao molho branco. 

Agora é só seguir as receitas e ter um ótimo dos Pais 💜

E não esqueça de comprar os utensílios aqui na Daju. Aqui tem Mais Variedade

Picanha ao molho de cerveja e azeitonas

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo 
  • 1 cebola picada 
  • 2 dentes de alho picados 
  • 1,5 kg de picanha (1 peça) 
  • 1 lata de molho de tomate 
  • 1 lata de cerveja escura 
  • 1 pacote de creme de cebola 
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picadas

 

Modo de preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure cebola e alho.

Coloque a picanha com a gordura virada para baixo.

Deixe dourar bem e vire do outro lado.

Acrescente o molho de tomate, a cerveja, o creme de cebola e a azeitona.

Tampe a panela e deixe cozinhar no fogo brando (160 ºC) durante 30 min. depois do início da pressão.

Desligue o fogo, deixe sair a pressão naturalmente.

Coloque a carne em uma travessa e sirva com o molho. Rendimento 5 a 8 pessoas

shutterstock_79003561

 

 

Lasanha de brócolis ao molho branco

Massa

  • 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 300g de queijo mussarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

 

Preparo da massa

Em um recipiente coloque todos os ingredientes e amasse bem, se for necessário adicione mais farinha, vai depender do tamanho dos ovos, cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.

Abra a massa com cilindro ou máquina de macarrão e corte no tamanho desejado, cozinhe a massa em água fervente, escorra, passe a massa na água fria para interromper o cozimento, escorra novamente e comece a montar a lasanha.

A massa não demora muito para cozinhar, basta 1 a 2 minutos de cozimento e está pronta, lembrando que não se deve colocar a massa toda de uma vez na panela, precisa ser aos poucos.
Caso queira, você pode usar uma massa pronta

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
  • 300g de queijo mussarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

 

Molho

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 xícaras (chá) de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite

 

Recheio

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 5 xícaras (chá) de brócolis em buquês picados
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo do molho

Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos.

Polvilhe a farinha e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.

Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione o creme de leite e reserve.

 

Modo de preparo do recheio

Em uma panela, em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar.

Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos ou até murchar.

Acrescente o cheiro-verde, sal, pimenta e misture.

 

Montagem 

Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de massa, de brócolis e de queijo, terminando em com massa e molho.

Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

601543-PMYVYO-288

 

Feliz dia dos Pais 💜